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1/5. 排骨焯水,去除血沫。
2/5. 排骨沥干水分后下锅煎炸。
3/5. 排骨煎至两面焦黄后加入老抽生抽蒜片盐翻炒。
4/5. 倒入没过排骨的水大火烧开小火煮30分钟。
5/5. 加入糖,醋,鸡精大火收浓汁,装盘后洒上白芝麻。
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