| 主料 | ||
| 绿豆80克适量 | 奶油1大匙适量 | 奶粉1大匙适量 |
| 糯米粉50克适量 | 粘米粉50克适量 | 面粉25克适量 |
| 糖55克适量 | 生油5毫升适量 | 牛奶210克适量 |
冰皮月饼的做法，共4个步骤
1/4. 先提前一晚泡去皮绿豆80G.
2/4. 糖适量然后隔水蒸烂.
3/4. 趁热压成蓉或用搅拌机打,打时可加上一大勺溶化的奶油和一大勺奶粉.可增加香味.拌好放一边.
4/4. 糯米粉50G加粘米粉50G和面粉25G.糖55G,生油5ML,牛奶210G一起拌匀后放锅中蒸20分钟后趁热拌匀再放凉分成小块.包入绿豆馅.
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