莲藕绿豆排骨汤

1/6. 绿豆洗净用清水浸2小时。

2/6. 莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。

3/6. 排骨洗净斩件然后焯水。

4/6. 蚝豉用清水浸软后洗净；无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。

5/6. 将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。