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1/8. 先把鸡洗净。
2/8. 用刀剁成均匀小块。
3/8. 色拉油、酱油、米酒、葱、姜。
4/8. 把鸡块放入砂锅中。
5/8. 放入葱、姜。
6/8. 把色拉油、酱油、米酒倒入锅中,用大火烧开撇去浮沫。
7/8. 转小火炖30分钟,过10分钟把鸡块翻一下,以免粘锅。
8/8. 出锅,即可享用。
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