广式腊味糯米卷

1/10. 将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。

2/10. 将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。

3/10. 直到发酵至原来的2倍大就可以了。

4/10. 将糯米上锅蒸20分钟。

5/10. 腊肉放入锅中小火逼出油份。

6/10. 加入糯米饭中，将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味，拌匀后晾凉。

7/10. 将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片。

8/10. 均匀的铺上糯米饭，压实。

9/10. 自下到上卷成长条，静止发酵20分钟。