赛螃蟹

1/8. 龙俐鱼柳和鸡蛋，咸蛋黄。

2/8. 将鱼切成块，加酒和生抽拌匀。

3/8. 鸡蛋将蛋清和蛋黄分开。

4/8. 搅拌均匀。

5/8. 锅加热放油，将蛋清滑散。

6/8. 同样将蛋黄炒散。

7/8. 锅中加油，放姜末和葱末，放入鱼块煎。