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花开富贵菊花酥

花开富贵菊花酥

开始懂了00000

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主料
南瓜适量红豆沙适量面粉高筋与低筋适量
葵花籽油适量蛋液适量

花开富贵菊花酥的做法,共14个步骤

1/14. 南瓜去皮

2/14. 用微波炉高火转8分钟后熟透.

3/14. 把熟南瓜与高筋面粉葵花籽油混合揉匀.做成油皮.

4/14. 低筋面粉与葵花籽油混合揉成油酥皮.

5/14. 分别揉好后.

6/14. 用保鲜袋装入放冰箱冷藏15分钟.(因我合的面偏软了点.冷藏会让面硬一些)

7/14. 从冰箱拿出后.把黄色面包住白色面团.

8/14. 包好后压压扁.

9/14. 用擀面棒擀开后再重曡,反复两次就够了.

10/14. 再次擀薄,用模子压出圆形(我用的是压面机配的饺子皮模具)

11/14. 1用剪刀沿周边剪一周.留出中间不剪.

12/14. 1再把红豆沙馅包入收口.象包烧卖一样.

13/14. 1放好盘里再在最顶上涂点蛋黄液.烤箱180度预热5分钟后放出烤盘,15分钟出炉.

14/14. 1上桌,非常酥,一碰就开始掉皮.

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营养信息

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  • 花开富贵菊花酥热量932 千卡
  • 脂肪100.36 克
  • 蛋白质4.3 克
  • 碳水化合物24.3 克
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