| 主料 | ||
| 皮蛋一个适量 | 嫩生菜叶5片左右适量 | 瘦肉3两左右适量 |
| 葱花少许适量 | 香菜少许适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 | 油少许适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤
1/3. 瘦肉切成薄片，加入盐，酱油，胡椒粉，少许油拌匀，腌15分钟。
2/3. 生菜切成碎约一指宽，葱，香菜切成花，皮蛋捣成小块备用。
3/3. 等白粥煮好后，转大火，先把皮蛋放进粥里，划散，粥再次煮开后把 把肉片放进粥里滚至九成熟时，加盐调味，最后把生菜，葱花，香菜 依次放进锅里，加点花生油，即可熄火。
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营养信息
详细信息>>- 皮蛋瘦肉粥热量40 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物89.3 克
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