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粉蒸肉

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厮守到老

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粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。

粉蒸肉的做法,共9个步骤

粉蒸肉的做法图解1

1/9. 烧好皮的五花肉 洗净。

粉蒸肉的做法图解2

2/9. 肉切小块。不要太厚也不要太薄。按个人口味。

粉蒸肉的做法图解3

3/9. 肉装盘,给上姜末。

粉蒸肉的做法图解4

4/9. 给上蒸肉粉。

粉蒸肉的做法图解5

5/9. 给豆瓣酱,加少许生抽 ,料酒。

粉蒸肉的做法图解6

6/9. 拌匀即可 待用。

粉蒸肉的做法图解7

7/9. 南瓜 红薯 切块,装盘垫底。

粉蒸肉的做法图解8

8/9. 将调好的粉蒸肉盖在上面即可啦。

粉蒸肉的做法图解9

9/9. 我们放高压锅蒸的。20分钟 出锅,好香啊。

小窍门

南瓜 红薯垫底特好吃,慢慢的粉蒸肉香,却还是保留着原本的清甜口感,可以试试哦。
我们用了一个洗菜的不锈钢瓷盆蒸,这样多余的油可以流出去一些,不会很腻口。
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