皮蛋瘦肉粥

1/6. 前一天晚上将大米淘好，加适量油、盐、水腌上。

2/6. 第二天早上起来，烧开水将肉烫一下。

3/6. 熬粥的锅内加水煮开，切碎两个皮蛋，还有整块的肉，泡好的米一起下锅。

4/6. 大火烧开后转小火慢慢熬制。

5/6. 当锅内的粥慢慢浓稠后，将肉捞出切碎，放入锅内。