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西瓜煎饼

西瓜煎饼

小七96

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夏天,西瓜可要大干,冰冰,那个爽啊.干它半个,晚饭也省了.孩子她爸搞来七个大西瓜,使劲吃,角落里还呆着三个呢.时间搁置长了,味道就不好了.
昨儿翻杂志,看见西瓜也能做饼饼,模样还挺诱人滴.最欣喜的是材料简单,做法不麻烦,今儿个迫不及待地把这西瓜煎饼折腾出来了.哈哈,偶已经吃了三啦,偶家"三晶"也喜欢吃哩!
主料
西瓜瓤适量面粉适量鸡蛋适量
食用油适量
辅料
白糖适量

西瓜煎饼的做法,共3个步骤

1/3. 将西瓜瓤用洁净纱布包好,绞取汁液.鸡蛋磕入碗中,搅匀.

2/3. 面粉放入盆中,加入西瓜汁,白糖,鸡蛋液和成面团,分成大小均匀的剂子,用手按扁就 成饼状了.

3/3. 煎锅上火,倒油烧热,放入煎饼,煎熟即可.

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营养信息

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  • 西瓜煎饼热量1711 千卡
  • 脂肪110.91 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物63.22 克
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