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清爽版水果披萨

清爽版水果披萨

暖暖00000070

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同事MM和我说过多次水果披萨灰常好吃,原来对于水果披萨一直不太感兴趣,因为偶纯粹一食肉族,一直觉得水果披萨不能好吃,因为咱东北人好咸不好甜,总是固执的认为甜的与咸的弄一块不是个味儿~!所以一直在纠结,到底要不要做水果披萨。十一假期有时间折腾,但还是一直在琢磨,这个水果应该用罐头还是新鲜的水果,想来想去也想不明白到底用哪种好,又问了一位开过披萨店的同事,得到确切的答案是应该用水果罐头。
主料
金像面粉350克适量白糖30克适量酵母6克适量
盐1小勺适量奶粉20克适量牛奶250克适量
黄油20克适量林家铺子杂果罐头适量熟香蕉2根适量
马苏里拉奶酪600克适量

清爽版水果披萨的做法,共8个步骤

1/8. 将面粉类揉成扩展状态,醒发;

2/8. 将醒发好的面团分割成三个,按披萨盘的大小来分面团的大小;

3/8. 我这次9寸的披萨盘用了醒发好的面团是280G;

4/8. 将面团擀成披萨盘大小,放入盘中,用叉子扎上眼;

5/8. 再醒发20分钟;

6/8. 刷上一层披萨酱,均匀的铺上一层水果;

7/8. 撒上一层奶酪;

8/8. 入预热好的200度烤箱烤15分钟左右。

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