回锅肉

1/6. 将五花肉加大料、姜片整块煮熟，晾凉切片。

2/6. 圆葱、金针菇改刀，红辣椒切段。

3/6. 锅内倒少量油，葱蒜辣椒爆香。

4/6. 放五花肉，翻炒至肉片变透明。

5/6. 放豆鼓和豆瓣酱、红辣椒翻炒，炒出红油放圆葱和金针菇。