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1/7. 蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。
2/7. 红椒去籽切片,姜切斜片。
3/7. 丝瓜去皮切粗条。
4/7. 热油锅下姜片煸香。
5/7. 倒入丝瓜翻炒。
6/7. 倒入蛤蜊,丝瓜盖面上,加适量温水烧开。
7/7. 待蛤蜊全部煮至张口时,用食盐、生抽调味,加红椒翻炒至断生即可。
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