胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉

1/12. 胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

2/12. 材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

3/12. 面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。

4/12. 取出基础发酵完成的面团，分成8等份。

5/12. 滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。

6/12. 轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。

7/12. 烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。

8/12. 土豆趁热压成泥。

9/12. 加入牛奶拌匀。

10/12. 加入蛋黄压碎拌匀。

11/12. 1蛋白切成小丁加入拌匀。