孜然炒面

1/11. 将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。

2/11. 肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。

3/11. 下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

4/11. 高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

5/11. 肉起锅后的样子。

6/11. 另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

7/11. 另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

8/11. 倒入煮好的面条。

9/11. 翻炒时加孜然。

10/11. 加酱油上色。