| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 慈菇适量 | 尖椒适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 味精适量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
慈菇炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 腊肉用温水洗去表面油污，上笼屉蒸30分钟
2/4. 腊肉切片；慈菇去皮切片；尖椒切片；葱姜蒜分别切片
3/4. 葱姜蒜炒出香味，放入慈菇片、尖椒片炒至断生，下腊肉片、调料，翻炒均匀
4/4. ok
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