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面条菜煎饼

面条菜煎饼

梅依旧76

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吃的时候要蘸醋吃,又香又嫩。这和老北京的传统面食:糊塌子很相似,做起来超级简单,适合忙人和懒人。可随着季节转换用其他菜来代替,根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料
面粉适量
辅料
面条菜适量胡萝卜适量鸡蛋适量
适量适量五香粉适量

面条菜煎饼的做法,共7个步骤

面条菜煎饼的做法图解1

1/7. 选嫩面条菜,越嫩越好。把面条菜洗干净,切碎。

面条菜煎饼的做法图解2

2/7. 胡萝卜切丝,与面条菜一起倒入大碗中,加面粉。

面条菜煎饼的做法图解3

3/7. 加鸡蛋、葱末和少量水。

面条菜煎饼的做法图解4

4/7. 搅拌成粘稠的糊状。

面条菜煎饼的做法图解5

5/7. 平底不粘锅点火,放一点点油,转一下锅,使油均匀地沾满锅底,油热后放一大勺面糊。

面条菜煎饼的做法图解6

6/7. 像摊煎饼一样用木铲刮平,烙一会儿,翻面。

面条菜煎饼的做法图解7

7/7. 烙制两面金黄。

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营养信息

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  • 面条菜煎饼热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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