麻辣豆腐

1/7. 将大豆腐清洗干净，切成小方块。

2/7. 热锅放油，放入葱花，姜末，郫县豆瓣酱。

3/7. 将葱姜末，郫县豆瓣酱炒出香味。

4/7. 放入清汤，精盐，酱油，五香粉。

5/7. 倒入豆腐块，稍微炖一会儿。

6/7. 用水淀粉勾芡，加入味精调味。