叫花鸡

1/10. 制作叫花鸡的主要原料。

2/10. 面粉加入料酒和成面团。

3/10. 揉好的面团，用来取代泥巴。

4/10. 三黄鸡洗净，加入盐，糖，料酒，酱油，蚝油，葱姜，丁香、八角粉腌渍1小时。

5/10. 把虾仁，肉丁，香菇，笋片炒成馅心，塞入鸡腹中。

6/10. 用网油裹住鸡身。

7/10. 再用开水烫过的荷叶包起。

8/10. 最后把面团擀开，包好荷叶鸡，入烤箱200°C烤1.5-2小时。

9/10. 烤好的叫花鸡。