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1/2. 葱切丝备用。
2/2. 将李锦记的酱油加耗油调成汁(我还加了吃剩的炸虾仁碎)将家中现有的青菜切细丝,我用了洋葱,园白菜,角瓜,胡萝卜和香菇。鸡蛋刻入碗内,搅匀,炒熟,盛出来备用锅内放油,放葱花爆香,加菜和盐煸熟后,加入米饭炒匀,最后倒入调料汁翻炒即可。
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