主料 | ||
鱼900克适量 | 烤肉料35克适量 |
1/5. 鲤鱼一条,900克。
2/5. 烤肉料一份,实际用量35克。
3/5. 新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼尾,然后把鱼头剁下来备用。将剁下的鱼头,小心用刀从中间劈开,这样方便腌制和烤制。将鱼身剖开备用。
4/5. 然后剁块备用。将剁好的鱼块和鱼头一起放入腌制盆中。将COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中,用量为35克。放入腌料的鱼拌均匀腌料后,腌制24小时。
5/5. 取烤盘,铺上锡纸备用。在锡纸上用刷子涂油。1将腌好的鱼块,摆放到烤盘上。1烤箱200度,25分钟,中间取出翻面,涂抹食用油,出炉即可食用。