| 主料 | ||
| 排骨400公克适量 | 干金针5公克适量 | 姜片3片适量 |
| 水1500c.c适量 | 盐1小匙适量 | 白胡椒粉少许适量 |
| 米酒1大匙适量 | ||
金针排骨汤的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨切块过水川烫备用；干金针泡水备用。
2/3. 取一汤锅，锅中加入所有的材料，以大火煮沸后再转小火继续煮40分钟。
3/3. 起锅前加入所有的调味料即可。
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