糖醋排骨

1/6. 排骨洗净沥干水分，放入容器中加入腌料腌30分钟，备用。

2/6. 青椒、红椒、洋葱洗净切块，备用。

3/6. 将作法1的排骨沾上一层薄薄的地瓜粉。

4/6. 起一锅倒入适量的油烧热至170℃，放入作法3的排骨以中小火炸3分钟，转大火再炸30秒钟。

5/6. 另起一锅放入两大匙油，加入作法2的洋葱炒香后，加入青椒、红椒块集凤梨片拌炒一下，再加入作法4的排骨拌炒入味。