| 主料 | ||
| 生菱角仁300公克适量 | 排骨300公克适量 | 玉米1条适量 |
| 香菜少许适量 | 水1500cc适量 | 盐少许适量 |
| 鸡粉少许适量 | 胡椒粉少许适量 | |
菱角排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 玉米洗净切块状备用。
2/4. 排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。
3/4. 钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。
4/4. 最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。
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