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嫩姜炒三层肉

嫩姜炒三层肉

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主料
五花肉400公克嫩姜150公克
辅料
白糖1/2大匙乌醋2大匙米酒1大匙
酱油3大匙少许葱花1支

嫩姜炒三层肉的做法,共4个步骤

1/4. 三层肉洗净后切片;青葱切适当长段,备用。

2/4. 嫩姜切片加入少许盐(份量外)拌匀,腌约10分钟,再抓拌数下,以冷水沖洗干净,沥干备用。

3/4. 热锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的三层肉片炒至变色,再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。

4/4. 续加入所有调味料炒至入味即可。

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营养信息

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  • 嫩姜炒三层肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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