| 主料 | ||
| 酸白菜250公克适量 | 熟五花肉片250公克适量 | 蒜片10公克适量 |
| 辣椒片10公克适量 | 葱段15公克适量 | 沙拉油2大匙适量 |
| 盐少许适量 | 酱油1小匙适量 | 细砂糖1/4小匙适量 |
| 鸡粉1/4小匙适量 | 乌醋1/2大匙适量 | |
酸白菜炒回锅肉的做法，共3个步骤
1/3. 酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
2/3. 热锅，倒入沙拉油，放入蒜片、葱段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。
3/3. 在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有调味料拌炒均匀即可。
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