| 主料 | ||
| 炸排骨350公克适量 | 罐头凤梨片60公克适量 | 洋葱片50公克适量 |
| 青椒片50公克适量 | 红甜椒片50公克适量 | 水200㏄适量 |
| 太白粉水少许适量 | A.蕃茄酱3大匙适量 | B.酱油1/2小匙适量 |
| 盐少许适量 | 冰糖1又1/2大匙适量 | 白醋1又1/2大匙适量 |
| 乌醋少许适量 | 香油少许适量 | |
糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 热锅，倒入2大匙沙拉油，爆香洋葱片，再放入青椒片、红甜椒片炒熟后取出，备用。
2/3. 于作法1的锅中倒入蕃茄酱炒香，再加入水煮滚，接着放入炸排骨与调味料B拌煮均匀。
3/3. 于作法2的锅中，加入凤梨片炒匀，再以太白粉水勾薄芡，最后加入作法1的材料拌炒均匀即可。
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