| 主料 | ||
| 乌龙面200公克适量 | 猪肉丝100公克适量 | 洋葱40公克适量 |
| 红萝卜20公克适量 | 芦笋1把适量 | 柴鱼粉1/2茶匙适量 |
| 水100㏄适量 | 盐1/4茶匙适量 | 酱油1茶匙适量 |
| 糖1茶匙适量 | 味醂1大匙适量 | 胡椒粉1/4茶匙适量 |
| 盐1/4茶匙适量 | 酱油1/2茶匙适量 | 酒1/2茶匙适量 |
| 胡椒粉1/4茶匙适量 | 太白粉1/2茶匙适量 | |
和风炒面的做法，共2个步骤
1/2. 猪肉丝加入腌肉料拌匀；洋葱、红萝卜切丝；芦笋去皮切段，备用
2/2. 取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丝炒至略黄，加入红萝卜丝、芦笋段与所有放入调味料，再放入乌龙面条以大火快炒，最后加入柴鱼粉拌炒数下即可。
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