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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

麦香之狐

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在西藏的普兰县,最著名的特产就叫普兰木碗。对于当地人来讲,普兰木碗远比黄金珍贵,因为他们一生中只使用一个,而且永远随身带着它。

有一天一个旅行者来此旅游,住在一个农家。晚上吃晚饭,男主人就把木碗洗干净,扣在床边的桌子上。旅行者就问:恕我冒昧,不是说人死了才能把碗扣上吗?

男主人说:谁知道我明天能不能醒来?

其实我们都不知道明天我们是否能够醒来,所以享受今天的幸福生活才显得更为重要。

公司有一次活动打羽毛球,所以我们每个人都必须买一只球拍。但是仅仅一次,再没有第二次活动了,有时候公司搞活动也是冲动型的。

老婆看到那只球拍就说:你的球拍线恐怕早就烂掉了。

后来她就悄悄买了一只球拍,每次都让我和她打球。但是我因为工作和游戏一次次拒绝了她。

每次她都很伤心,后来说了一句话让我真的无话可说:也许我明天不再醒来,这将成为你永久的遗憾。

听了老婆给我讲了很多很多,还有什么比老婆更重要的呢?

走,咱们打羽毛球去,尽情地浪漫。我也顿悟了。
主料
土豆适量
辅料
青红椒适量适量食用油适量
适量大蒜适量姜丝适量
花椒适量

酸辣土豆丝的做法,共6个步骤

酸辣土豆丝的做法图解1

1/6. 土豆一个,洗净削皮,切成丝。

酸辣土豆丝的做法图解2

2/6. 然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。

酸辣土豆丝的做法图解3

3/6. 红辣椒一个,切成细丝。

酸辣土豆丝的做法图解4

4/6. 青辣椒一个,切成细丝。

酸辣土豆丝的做法图解5

5/6. 凉油下锅,加少许花椒炒,然后把花椒撇出去,然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。

酸辣土豆丝的做法图解6

6/6. 加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。

小窍门

因为泡土豆丝时候已经加入醋了,所以超的时候醋可加可不加。
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营养信息

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  • 酸辣土豆丝热量225 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物17.2 克
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