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香叶包子鸡

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蹭饭帝

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主料
1.粽叶6张适量2.去骨鸡腿肉300公克适量3.蒜末40公克适量
面粉30公克适量咖哩酱2大匙适量三花奶水2大匙适量
盐2大匙适量糖1/2小匙适量鲜鸡粉1小匙适量

香叶包子鸡的做法,共3个步骤

1/3. 将粽叶汆烫后沥干水份备用。

2/3. 去骨鸡腿肉切成三角形6份,拌入材料及所有调味料,腌约30分钟入味。

3/3. 把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状,用牙签固定,入油锅以60~70℃油温泡至熟,再转大火至80℃,让油逼出,沥干油份后,即可盛盘上桌食用。

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