红烧排骨萝卜片

1/10. 先准备好排骨，剁成一小块的！

2/10. 准备作料！

3/10. 先将排骨用热水煮一分钟，去掉血水，然后炖十五分钟，这样炖出来的汤干净！炖好后把排骨拿出来，汤待用！

4/10. 放油，油一定要烧热，放一片桂皮和两片生姜，接着把炖好的排骨放在油锅里炒，等炒到表面水份约干的时候，放陈醋和老抽。

5/10. 然后把炖排骨的汤再倒进正在炒的排骨。

6/10. 等到汤沸腾的时候，放萝卜到锅里面。

7/10. 在放大蒜，干辣椒在上面，焖十分钟。

8/10. 最后轻轻的翻动，小火，放盐，鸡精，最后大火收，放葱！

9/10. 上桌开吃咯！