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1/6. 半肥猪肉洗净切小块,用盐和料酒玛味。
2/6. 胡萝卜洗净去皮,切滚刀。
3/6. 热锅热油下猪肉块下去煸炒至变色出油后,捞出待用
4/6. 锅底留少许油,加入冰糖和白糖炒糖色。
5/6. 下肉块下去翻炒上色,加老抽和大料,并加水没过肉块,盖盖子中火焖煮。
6/6. 待水快收干时候,下胡萝卜块焖煮10分钟左右即可。
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