主料 | ||
紫薯适量 | 鸡蛋适量 | 虾适量 |
菠菜适量 | ||
辅料 | ||
土豆适量 | 淀粉适量 | 酸乳酪沙拉酱适量 |
盐适量 |
1/9. 将土豆,紫薯蒸熟捣烂成泥,加入盐和酸乳酪沙拉酱拌匀。
2/9. 胡萝卜切花片,和菠菜一起焯水备用。虾焯盐水,一部分去壳备用。鸡蛋打散,加湿淀粉拌匀,煎成蛋饼并切丝备用。
3/9. 热菜制作过程:
鱿鱼在加了花椒的沸水中焯水,切丁备用。洋葱,年糕切丁备用。
4/9. 热锅热油下洋葱丁爆香,下鱿鱼年糕翻炒均匀。
5/9. 下韩式辣酱,盐和糖调味,并加入少许水焖煮片刻。
6/9. ..........
7/9. 寿司蛋糕制作过程:
将米饭平铺一层在底部,并压紧。
8/9. 铺一层炒好的韩式鱿鱼辣年糕在上面。再盖一层米饭,再铺上焯熟的菠菜。
9/9. 再盖一层米饭,并铺上冷菜料。