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1/8. 香菇浸发后,切片备用。
2/8. 香葱叶切段,葱头切丝备用。
3/8. 鸡胗切片,放姜丝,葱头丝,生抽,和少量香菇片及花生油拌匀稍腌制。
4/8. 锅放白粥烧开。
5/8. 粥烧开后,放少量花生油,放入香菇片煮5到8分钟。
6/8. 放入腌制过的鸡胗。
7/8. 立刻放葱花。
8/8. 香葱一烫软即可关火放盐调味。
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