主料 | ||
面条150克 | ||
辅料 | ||
西红柿150克 | 笨黄瓜一条 | 水一勺半 |
麻酱一勺 | 蒜末2瓣 | 盐适量 |
白糖半勺 | 鸡精适量 |
1/14. 西红柿麻酱凉面食材。
2/14. 麻酱(纯芝麻酱我比较喜欢,当然你喜欢花生混匀的也可以)。
3/14. 麻酱加入少许水搅拌。
4/14. 搅拌成很稠的糊。
5/14. 然后再加入少许水,搅拌均匀即可。
6/14. 然后加入盐、糖、味精、蒜末即可。
7/14. 西红柿切成小丁。
8/14. 西红柿切成小丁。
9/14. 把黄瓜切成丝备用。
10/14. 面条水开后放入锅内煮熟。
11/14. 煮好的面条放入凉水过凉,这样才会很劲道也很凉快。
12/14. 过凉的面条捞出控净水分。
13/14. 然后把酱料搅拌均匀、把面放入碗中,上面摆上黄瓜丝。
14/14. 把麻酱酱料浇在面上即可。