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1/3. 芋头去皮、洗净后擦干切成薄片,备用。
2/3. 将作法1的芋头片放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,再焖约5分钟。
3/3. 取出作法2蒸熟的芋头,压成泥状,再加入糖与鲜奶拌匀,续加入鲜奶油拌匀,分装入模型中,待凉后放入冰冻至结块即可。
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