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章鱼烧煎饼

章鱼烧煎饼

姗尼娅63

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主料
章鱼100公克适量高丽菜100公克适量红萝卜丝15公克适量
洋葱丝15公克适量柴鱼片适量适量面煳:适量
1颗适量低筋面粉100公克适量太白粉15公克适量
水160㏄适量盐1/4小匙适量美奶滋适量适量
黄芥末适量适量

章鱼烧煎饼的做法,共4个步骤

1/4. 章鱼洗净切小块;高丽菜、红萝卜切丝,备用。

2/4. 将低筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料与鸡蛋打散拌匀,续加入红萝卜丝、洋葱丝、作法1的材料拌匀,即为章鱼烧面煳,备用。

3/4. 取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的章鱼烧面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透后盛盘。

4/4. 于作法3的章鱼烧煎饼上,挤入适量的美奶滋与黄芥末,再撒上柴鱼片即可。

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