炒面便当

1/5. )蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。

2/5. )拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。

3/5. )油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。

4/5. )四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。