马齿苋蒸腊肉

1/15. 新鲜马齿苋洗净。

2/15. 放开水淖一下。

3/15. 捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。

4/15. 晒好的干齿苋。

5/15. 干马齿苋放水中泡半小时。

6/15. 泡好的马齿苋挤干水待用。

7/15. 腊肉切片。

8/15. 切好的腊肉铺在小碗内。

9/15. 放上马齿苋。

10/15. 葱姜切碎，红辣椒洗净。

11/15. 热锅放油，先炒一下红辣椒。

12/15. 放入葱姜小火翻炒。

13/15. 煸出香味后倒入马齿苋上。

14/15. 淋入生抽，撒上盐放锅内大火蒸15分钟。