主料 | ||
土豆1个适量 | 鲜肉50g适量 | 盐1/2茶匙(3g)适量 |
鸡精1茶匙(5g)适量 | 胡椒粉1/2茶匙(3g)适量 | 辅料:适量 |
油适量适量 | ||
辅料 | ||
土豆1个适量 | 鲜肉50g适量 | 盐1/2茶匙(3g)适量 |
鸡精1茶匙(5g)适量 | 胡椒粉1/2茶匙(3g)适量 | 辅料:适量 |
油适量适量 |
1/6. 时间:4分钟
2/6. 烹饪时间:15分钟
3/6. 先要把买回的土豆去皮,洗净。要有一小块肉,切成小小的丁。
4/6. 然后往锅里放油,等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水,然后就不用管它了。
5/6. 大约十分钟的时候,要打开锅把软了的土豆捻成泥状,然后再接着炖,到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
6/6. 提示:要注意油不要太多,炒到变色的时候就放清水。