| 主料 | ||
| 鸡蛋2个适量 | 蛋黄5个适量 | 黄油250克适量 |
| 猪油250克适量 | 糖500克适量 | 低筋面粉750克适量 |
| 高筋面粉750克适量 | 巧克力酱少许适量 | |
蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。
2/5. 加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
3/5. 倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
4/5. 烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。
5/5. 取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。
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吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于高尔夫球23分钟消耗的热量...
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