主料 | ||
臭豆腐250克 | 青椒一个 | |
辅料 | ||
红椒30克 | 大蒜4个 | 葱适量 |
姜适量 | 蚝油10克 | 生抽5克 |
白糖2克 | 椒盐2克 |
1/10. 准备好所有的食材
2/10. 臭豆腐切成三角形,入油锅中炸熟。
3/10. 放厨房吸油纸上吸出油份备用。
4/10. 青红椒切块,蒜切片,葱姜切碎。
5/10. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。
6/10. 倒入青红椒翻炒片刻。
7/10. 加入蚝油。
8/10. 在加入生抽,糖。
9/10. 倒入炸好的臭豆腐翻炒均匀。
10/10. 撒上椒盐翻炒均匀关火。