粉蒸肉

11777人浏览

分享到：

今天，心血来潮做了个粉蒸肉，用南瓜垫的底，做出来的肉好吃不油腻，南瓜也很香甜。

粉蒸肉的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材。

2/8. 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。

3/8. 五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。

4/8. 将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。

5/8. 南瓜码盘底。

6/8. 将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)

7/8. 放入锅中，大火蒸制40分钟左右。

8/8. 出锅时撒上葱花即可。

1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。
2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11777人查看，0条评论