主料 | ||
土豆400g适量 | 胡萝卜1根适量 | 甜玉米粒2汤匙(30g)适量 |
豌豆2汤匙(30g)适量 | 黄油1汤匙(15g)适量 | 沙拉酱2汤匙(30ml)适量 |
萝卜苗1汤匙(15g)适量 | 红菜椒1/2个适量 | 洋葱1/2个适量 |
盐1茶匙(5g)适量 | 胡椒粉1/3茶匙(2g)适量 |
1/6. 土豆削去外皮,切成较小的滚刀块。萝卜苗用清水冲洗干净。胡萝卜削去外皮,与甜玉米粒和豌豆一起剁碎。
2/6. 红菜椒洗净去籽,切成细丝。洋葱剥去外皮,切成细丝。
3/6. 将土豆滚刀块放入微波盘中,再包上保鲜膜,放入微波炉中用高火加热8分钟,取出放凉后用小勺碾成土豆泥。
4/6. 黄油放入锅中加热融化后放入胡萝卜碎、豌豆碎和甜玉米粒碎,小火翻炒约2分钟,再取出倒入土豆泥中,随后调入沙拉酱、盐和胡椒粉搅拌均匀。
5/6. 将土豆泥均分成小份,再做成可爱的小圆饼放入盘中。
6/6. 最后撒入萝卜苗、洋葱丝和红菜椒丝即可。