电饭煲做皮蛋瘦肉粥

1/5. 米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

2/5. 10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。

3/5. 再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。

4/5. 然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。