| 主料 | ||
| 牛奶适量 | 吉利丁适量 | 奶油适量 |
| 白糖适量 | 百香果若干适量 | 椰奶等适量 |
百香果慕斯蛋糕的做法，共4个步骤
1/4. 吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉
2/4. 奶油低速打至六-七分发泡
3/4. 均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）
4/4. 切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底放在冰箱里大概7小时左右
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