1/9. 将酵母,白糖,精盐放入面粉中,搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时。
2/9. 将小白菜清洗干净,放入滚水锅子烫透,捞出,过凉挤干水分。
3/9. 将烤肉切成小粒待用。
4/9. 将小白菜剁成小粒并挤干水分,葱姜切末待用。
5/9. 将小白菜,烤肉粒放入容器中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。
6/9. 将醒发好的面团,放在案板上,揉均,搓成长条,下剂子,擀皮。
7/9. 将所有材料搅拌均匀,和成馅料,开始包包子啦。
8/9. 将包好的包子,放入蒸锅中。
9/9. 大火蒸10分钟,取出装入盘中即可。