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九味盐水花生

九味盐水花生

老杨的厨房80

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这是一道时令菜,新鲜花生现在上市了,抓紧吃。我喜欢鲜花生,很嫩很水,香甜的感觉。这个花生其实很简单,但是味道特别够,冰镇一下更好吃,如果家里来客人,先做上放冰箱,下酒真是不错的。
主料
鲜花生两斤
辅料
香叶花椒干姜陈皮茴香八角
干辣椒适量桂皮适量

九味盐水花生的做法,共6个步骤

九味盐水花生的做法图解1

1/6. 原料准备好。

九味盐水花生的做法图解2

2/6. 花生用水冲泡一下后,搓洗干净。

九味盐水花生的做法图解3

3/6. 用手把花生捏个口,方便入味。

九味盐水花生的做法图解4

4/6. 放入所有主配料,和盐,一起煮一个小时(注意,我用的电饭锅,用汤锅,半小时就好了),焖半小时。

九味盐水花生的做法图解5

5/6. 煮好的花生,凉晾就可以了。

九味盐水花生的做法图解6

6/6. 放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。

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