| 主料 | ||
| 盖菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 醋适量 | 鸡精适量 | |
炝炒盖菜的做法，共7个步骤
1/7. 菜市场买的新鲜盖菜。
2/7. 将菜切成段。
3/7. 把下半部分分出来，不容易熟。
4/7. 把下半部分分出来，不容易熟。
5/7. 锅内放入底油，油热将葱花和辣椒放进去，加入盐。
6/7. 把菜梗部分放进去煸炒。
7/7. 2分钟后将叶子部分都放进去煸炒，软了可出锅。
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吃盖菜100克，热量24千卡
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